Una "mamma" con acento italiano

Una joven Sofia Loren, Alberto Sordi y sus famosos maccarone, Audrey Hepburn y Gregory Peck recorriendo Roma en Vespa, Marlon Brando caracterizado como el Padrino... Son fotografías casi obligatorias para cualquier restaurante que quiera llamarse "italiano". Pero en "Mamma Juana" han ido un poco más allá... También han añadido una buena colección de imágenes de Venecia para -dicen en su web- trasladar a los comensales a esta ciudad con "sus pintorescos barrios y sus hermosos y mágicos canales con un cierto toque nostálgico". 

Con una banda sonora plagada de grandes éxitos transalpinos cantados, eso sí, en castellano, te recibe este restaurante de la zona de Ciudad Lineal. Una cocina correcta, sin grandes platos pero bien cocinados, en la que lo típicamente italiano se mezcla con algunas recetas mediterráneas.

Patata farcite al salmone

Los entrantes son interesantes y destaca por encima de todos la patata farcite al salmone, es decir, una patata asada y rellena de salmón con salsa holandesa. El resto nada novedoso: bruschette, provolone al horno, pan de ajo, ensaladas y tablas de embutidos y quesos italianos. 

La pasta, de la que se puede elegir el tipo y la salsa que lo acompaña, es buena aunque quizá demasiado al dente para el gusto español. Los mejores platos son las pizzas: masa fina y tamaño adecuado, buenos ingredientes y bien combinados. 

El punto débil son, sin duda, los postres: un tiramisú, que solo se llama así porque tiene mascarpone y que poco se parece a la receta tradicional, es lo único "italiano" entre varios tipos de tartas de queso y coulands de chocolate. 

Dirección: Calle Alcalá, 423 (Madrid). No cierra. Tarjetas: todas.

Precio Medio: 20€                Menú de mediodía: 12€

Calificación: 7